Wegańskie kokosanki

 

Składniki:

• szklanka mąki
• szklanka wiórków kokosowych
• łyżeczka proszku do pieczenia (najlepiej bez aluminium)
• 1/4 szklanki syropu klonowego albo innego słodu
• połowa rozgniecionego banana
• 1/4 szklanki oleju kokosowego
• ekstrakt waniliowy
• ekstrakt kokosowy (opcjonalnie)

Sposób wykonania:

Przygotowujemy dwie miski. W jednej mieszamy mąkę z wiórkami kokosowymi i proszkiem do pieczenia, w drugiej natomiast łączymy ze sobą mokre składniki: syrop klonowy, olej kokosowy, banana i ekstrakty. Mokrą część ciasta wlewamy do suchych składników i delikatnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

Za pomocą łyżki formujemy niewielkie kulki, które umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Kokosanki pieczemy przez 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni Celsiusza. 

Odwiedź moją nową stronę www.dietetycznarownowaga.com
 

Konsultacje dietetyczne:

• stacjonarne                   

• mobilne

• on-line 

 Jadłospisy 7 i 14-dniowe

Porady

Przepisy