sobota, 12 września 2015

Blondies z ciecierzycą

Uwielbiam desery, które są równie smaczne, jak i zdrowe, a do tego całkiem nieźle wyglądają. Wtedy bez wyrzutów sumienia można rozpocząć dzień  kawą i ciastkiem. Do tej kategorii można zaliczyć blondies z ciecierzycą- smakuje obłędnie i nie zawiera niezdrowych składników.



Składniki:
  • puszka ciecierzycy (400g)
  • szklanka płatków owsianych
  • 2 rozgniecione banany
  • 3 łyżki płynnego oleju kokosowego
  • 1 kopiata łyżka masła orzechowego
  • szklanka daktyli
  • 1/3-1/4 szklanki syropu klonowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego (najlepiej domowego)
  • pół tabliczki pokruszonej gorzkiej czekolady albo  czekoladowych kropelek do wypieków

Sposób wykonania:

  1. Płatki owsiane umieszczamy w malakserze i blendujemy aż uzyskają konsystencję mąki. Wsypujemy ciecierzyce odsączoną z wody i miksujemy przez około minutę.
  2. Dodajemy resztę składników (minus czekolada) i blendujemy aż masa uzyska konsystencję podobną do hummusu.
  3. Wsypujemy czekoladę albo kropelki czekoladowe i  mieszamy za pomocą łyżki.
  4. Masę przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i dekorujemy kropelkami.
  5. Pieczemy przez 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 175°C. 


8 komentarzy:

  1. Ajjj, jak dobrze, że tu zajrzałam :) Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. zdecydowanie jestem fanką słodkich deserów, zarazem zdrowych i prostych w wykonaniu - nic dodać, nic ująć! blondies koniecznie muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sama również uwielbiam takie smaczne a zarazem zdrowe ciasta. Chętnie więc wypróbuję twój przepis.

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie przepiękne zdjęcia! Robiłam kiedyś podobne blondie z ciecierzycy, więc nie wątpię, że Twoje musi smakować obłędnie! Chętnie wypróbuję i ten przepis, bo dodatek banana i masła orzechowego jest niezwykle kuszący ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto jaki ma smak? Jak masło orzechowe? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dawno go nie piekłam;)ale z tego co pamiętam, smakowało rewelacyjnie. Coś jak połączenie masła orzechowego z karmelem;)

      Usuń