Rozgrzewające wegańskie mleko chai

Wciąż zapominam, że wrzesień w Polsce bywa chimeryczny i wybiegam z domu w niewłaściwym ubraniu. Ze zdziwieniem przekonuję się, że temperatura potrafi wymusić na mnie włączenie ogrzewania w miesiącu, który przecież w dużej mierze zalicza się do lata. Może październik potwierdzi teorię 45 wiceprezydenta USA :/

No cóż, pożegnałam antydepresyjne lato, naturalną witaminę D i nieposkromiony apetyt na lodowate smoothies. Nadeszła jesień, pora która oczarowuje kolorami i usprawiedliwia moje zbyt częste wizyty w Starbucks (bo przecież muszę maksymalnie wykorzystać porę na pumpkin spice), ale potrafi też pokazać swoje odmienne oblicze przypominające o tym, że jest ona preludium do znienawidzonej przeze mnie zimy.

Ta nieobliczalna wrześniowa pogoda, która sprawia, że o poranku umieram z zimna, a w południe zrzucam kolejne warstwy ubrania tylko po to, by z nadejściem zmroku ponownie je na siebie włożyć, zainspirowała mnie do zrobienia rozgrzewającego wegańskiego mleka chai, które z pozytywnym rezultatem można wykorzystać do przyrządzenia smoothie gdy słońce zaszczyci nas swoją obecnością. 

Składniki:

• litr niesłodzonego mleka roślinnego
• 5-7 daktyli (najlepiej świeżych) 
• łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• 1/2 łyżeczki goździków
• 1/2 łyżeczki imbiru
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli morskiej

 Wszystkie składniki blendujemy. Przed podaniem podgrzewamy.

Chai smoothie:

• szklanka mleka chai
• mrożony banan
• łyżeczka siemienia lnianego

 Wszystkie składniki blendujemy przez kilka minut.