Mija bardzo pracowite lato i jedno z najciekawszych oraz najfajniejszych od długiego czasu. Letnie miesiące i zaistniała sytuacja dała mi wiele do myślenia na swój temat oraz temat całego społeczeństwa. Pogłębia się moja potrzeba życia z dala od ludzi, najbliżej natury jak tylko można. Moje potrzeby sprowadzają się do schronienia, obecności czystego powietrza, wody i jedzenia oraz mojego męża.
Jestem najszczęśliwsza grzebiąc w ziemi, doglądając roślin, przygotowując proste posiłki z dodatkiem tego co sama wyhodowałam. Praca w ogrodzie sprawia, że jeszcze bardziej doceniam jedzenie, a osób, które je marnują, nie rozumiem i uważam, że powinny być wysyłane na przymusową edukację;) Zresztą obowiązkowa edukacja ekologiczna przydałaby się całemu światu.
Koniec sierpnia i wrzesień to czas, w którym nadchodzi ,,cukiniowa inwazja". I zanim się skończy chciałam podzielić się przepisem na ciasto bananowo-cukiniowe. Oryginalna receptura pochodzi z bloga High Carb Hannach i choć przestałam zgadzać się z jej filozofią odżywiania, to jednak bardzo ją lubię i czasem korzystam z jej pomysłów. U Hannach jest zawsze bez oleju, też uważam, że dobrze jest minimalizować w naszej diecie tego rodzaju tłuszcz, jednak zabrakło mi mleka roślinnego, a na wyprawę do sklepu miałam średnią ochotę. Lubię kombinować i modyfikować, więc rzadko kiedy trzymam się ściśle przepisów.
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 1,5 szklanki mąki
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- ekstrakt waniliowy
- 1 średnia starta cukinia (około 2 szklanek)
- pokruszona gorzka czekolada albo/i orzechy włoskie
Sposób wykonania:
- Zmieszaj wszystkie suche składniki.
- Banany zgnieć widelcem i dodaj do nich olej.
- Wlej mokre składniki do suchych i zamieszaj.
- Dodaj startą cukinię i ponownie zamieszaj.
- Na koniec dodaj czekoladę albo orzechy włoskie.
- Wlej do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz 45-60 minut w temperaturze 180 C (do suchego patyczka).
Jeśli chcesz schudnąć, bądź cierpisz na chorobę dietozależną, potrzebujesz diety eliminacyjnej, ale nie wiesz jak się za nią zabrać, by dostarczyć sobie wszelkich niezbędnych dla zdrowia składników-zapraszam na moją stronę https://dietetycznarownowaga.com/
Artykuły które mogą Cię zainteresować:
Związek między snem a odchudzaniem. Co robić by lepiej sypiać?
Jak obliczyć dzienne zapotrzebowanie energetyczne?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz