Należę do osób, które nie lubią marnować jedzenia, zresztą nie tylko jego. Może po części ma to związek z tym, że wychowałam się w czasach kiedy w sklepach nie było właściwie nic. Z drugiej jednak strony nigdy nie doświadczyłam syndromu zachłyśnięcia się dobrobytem, który jest ponoć typowy dla naszego pokolenia. Lubię ładne przedmioty, ale nie czuję potrzeby ich posiadania w nadmiarze. Uwielbiam minimalizm i im mniej posiadam, tym lżej i lepiej się czuję.
Choć uwielbiam moją drugą ojczyznę, to jednak nigdy nie mogłam pojąć manii nabywania i marnowania jedzenia oraz innych rzeczy przez społeczeństwo amerykańskie. Black Friday i Christmas shopping, to dla mnie pewnego rodzaju zaburzenia psychiczne;) Dlatego ze zgrozą patrzę, że Black Friday zawitał też do Polski, choć Thanksgiving Day przecież nie obchodzimy...chociaż może w przyszłości w tej kwestii też coś wykombinujemy;)
Wracając do niemarnowania żywności, tym razem postanowiłam wykorzystać pulpę, która pozostała po zrobieniu mleka kokosowego. Do robienia tego napoju gorąco zachęcam, gdyż jest to nie tylko o wiele tańsza ale i zdrowsza opcja w porównaniu z mlekiem kokosowym pochodzącym z puszki bądź kartonu. A po jego wykonaniu pozostajemy ze świeżymi wiórkami, z których można wyczarować pyszne i zdrowe witariańskie kuleczki.
Chcesz poznać zasady Diety Długowieczności? Zapraszam do lektury nowego posta.
Składniki:
- szklanka kokosowej pulpy (jeśli z Twojego orzecha pozostało mniej pulpy, możesz dodać wiórków kokosowych)
- szklanka migdałów
- 15 daktyli
- 1/2 szklanki kakao
Sposób wykonania:
- Migdały mielimy w melakserze tak długo aż osiągną teksturę mąki.
- Dodajemy kokosową pulpę, daktyle i kakao.
- Blendujemy tak długo aż z masy zacznie formować się zwarta kula. Jeśli Twoja masa jest zbyt sucha i nie chce się połączyć dodaj więcej daktyli.
- Z powstałej masy formujemy kuleczki.
- Kuleczki możemy obtoczyć w dowolnej posypce- zmielonych migdałach, kokosie, kakao, cukrze pudrze .
Konsultacje dietetyczne:
- mobilne
- on-line
Porady
Przepisy
"Black Friday i Christmas shopping, to dla mnie pewnego rodzaju zaburzenia psychiczne" haha, zgadzam się! wiadomo, warto prezentach pomyśleć wcześniej, a tym samym natrafić na jakąś fajną okazję, ale jak nie mam potrzeby to po co kupować coś co jest przecenione, a tak naprawdę wcale mi nie potrzebne :)
OdpowiedzUsuńte kokosowe kule są obłędneeee! <3 i kocham te małpki w tle :D
dziękuję :) tego szukałam :)
OdpowiedzUsuńNie dałam migdałów, resztę zrobiłam wg przepisu, zmieszałam łyżeczkę ksylitolu,cynamon i wiórki kokosowe i obtoczyłam w takiej posypce kulki - wyszły przepyszne !
OdpowiedzUsuń